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Parrillas y accesorios
Ahumador
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Ahumador
Los chips de madera para ahumar son un complemento esencial para quienes buscan llevar sus preparaciones a la parrilla a un nivel superior. Estos pequeños trozos de madera están diseñados para utilizarse en ahumadores, parrillas con tapa y ciertos tipos de parrillas, permitiendo incorporar un distintivo sabor ahumado a carnes, pescados, vegetales y quesos. En Sodimac puedes encontrar una selección de chips para ahumar de distintos tipos de madera, como nogal, manzano, cerezo, roble o mezquite, cada uno con características aromáticas particulares que enriquecen la experiencia culinaria al aire libre.
Ahumador:
Los ahumadores funcionan generando humo a partir de la combustión controlada de estos chips, que pueden colocarse directamente sobre las brasas o dentro de cajas especiales de acero diseñadas para contenerlos. La elección del tipo de madera es clave para lograr un resultado óptimo: por ejemplo, el manzano aporta un sabor suave y dulce, ideal para cerdo y aves; el nogal entrega un humo más intenso, perfecto para carnes rojas; mientras que el cerezo añade un toque frutal que combina bien con cortes más delicados. Algunos chips vienen previamente humedecidos o en formato de mezcla, lo que permite experimentar con distintos matices de sabor y aromas.
En la tienda online de Sodimac puedes explorar diferentes presentaciones de chips para ahumar, tanto en bolsas individuales como en packs combinados, según el tipo de preparación o frecuencia de uso. Son fáciles de usar, no requieren instalación y son compatibles con una gran variedad de equipos de asado. También puedes encontrar otros accesorios complementarios como cajas para chips, bandejas de humo, y guías de uso para lograr una cocción lenta y sabrosa. Ya sea que estés usando un ahumador tradicional o una parrilla a gas o carbón, estos chips de madera te permitirán transformar cada asado en una experiencia gourmet al aire libre.
